RESTORANO VADOVAS (-Ė)

Vystome restoraną, kuriame svarbus ne tik kokybiškas maistas, bet ir svečio patirtis, stipri komanda, sklandžiai veikiantys procesai bei nuosekliai augantis restorano rezultatas.

Šiuo metu ieškome restorano vadovo (-ės), kuris (-i) prisiimtų atsakomybę už visą restorano veiklą, gebėtų telkti komandą, palaikyti aukštus aptarnavimo standartus, auginti klientų lojalumą ir kartu siekti aiškių verslo rezultatų.

Ieškome ne tik administratoriaus ar kasdienes užduotis koordinuojančio žmogaus. Mums reikalingas lyderis, kuris mato bendrą restorano vaizdą, geba priimti sprendimus, inicijuoja pokyčius ir savo pavyzdžiu įtraukia komandą.

Šioje pozicijoje turėsite galimybę formuoti komandą, tobulinti darbo procesus, kurti aukšto lygio svečių aptarnavimo kultūrą, aktyviai prisidėti prie restorano žinomumo bei klientų srauto augimo ir tiesiogiai matyti savo darbo rezultatą.

Organizuoti, koordinuoti ir užtikrinti sklandžią kasdienę restorano veiklą;
Užtikrinti aukštą maisto, aptarnavimo, švaros ir svetingumo kokybės lygį;
Formuoti, ugdyti ir motyvuoti restorano komandą;
Planuoti darbuotojų darbą, sudaryti grafikus ir kontroliuoti jų vykdymą;
Stebėti darbuotojų darbo kokybę, teikti grįžtamąjį ryšį ir padėti komandai augti;
Esant poreikiui, organizuoti naujų darbuotojų paiešką, atranką ir įvedimą į darbą;
Nustatyti komandai aiškius tikslus ir užtikrinti jų įgyvendinimą;
Planuoti, analizuoti ir kontroliuoti pagrindinius restorano veiklos rodiklius;
Kontroliuoti pajamas, išlaidas, savikainą, darbo sąnaudas ir kitus finansinius rodiklius;
Aktyviai ieškoti būdų, kaip didinti restorano pajamas ir veiklos efektyvumą;
Prisidėti prie rinkodaros idėjų, akcijų, renginių, specialių pasiūlymų ir kitų iniciatyvų kūrimo;
Kurti bei auginti lojalių klientų ratą, skatinti pakartotinius apsilankymus;
Analizuoti klientų srautą, poreikius ir grįžtamąjį ryšį bei pagal tai siūlyti veiklos gerinimo sprendimus;
Bendradarbiauti su rinkodaros komanda ir prisidėti prie restorano žinomumo didinimo;
Ieškoti naujų galimybių pritraukti klientus, auginti pardavimus ir stiprinti restorano poziciją rinkoje;
Užtikrinti prekių, produktų ir kitų restorano išteklių apskaitą bei kontrolę;
Operatyviai spręsti kasdienėje veikloje kylančias problemas ir sudėtingas situacijas;
Laiku rengti ir pateikti reikalingas veiklos ataskaitas bei dokumentus;
Bendradarbiauti su restorano savininkais ir teikti pasiūlymus dėl veiklos gerinimo bei plėtros.

Gebėtumėte vadovauti komandai, išlaikyti aiškią kryptį ir prisiimti atsakomybę;
Mokėtumėte nustatyti prioritetus, planuoti laiką ir valdyti stresines situacijas;
Būtumėte orientuotas (-a) į rezultatą, tačiau gebėtumėte lanksčiai reaguoti į besikeičiančias aplinkybes;
Derintumėte lyderystę su reiklumu ir gebėtumėte užtikrinti aukštus darbo standartus;
Gebėtumėte mobilizuoti komandą sudėtingose situacijose;
Mokėtumėte spręsti problemas konstruktyviai ir strategiškai;
Turėtumėte verslumo pojūtį ir suprastumėte, kad restorano vadovas prisideda ne tik prie procesų, bet ir prie pardavimų bei klientų srauto;
Pastebėtumėte naujas galimybes ir nebijotumėte siūlyti idėjų, kaip pritraukti daugiau svečių;
Būtumėte stiprus komandos pavyzdys, kuriantis pasitikėjimu ir pagarba grįstą darbo kultūrą.

Turite ne mažesnę kaip 3 metų vadovaujamo darbo patirtį;
Turite patirties maitinimo, restoranų, viešbučių ar paslaugų sektoriuje;
Gerai suprantate restorano veiklos specifiką ir pagrindinius jos procesus;
Esate dirbęs (-usi) su veiklos, pardavimo, savikainos ir darbuotojų darbo rodikliais;
Suprantate klientų lojalumo, rinkodaros ir pardavimų augimo svarbą;
Galite konkrečiai įvardyti ankstesnėse darbovietėse pasiektus rezultatus;
Gebate savarankiškai priimti sprendimus ir prisiimti atsakomybę už jų įgyvendinimą;
Turite gerus darbo kompiuteriu įgūdžius;
Esate pasirengęs (-usi) mokytis naujų sistemų ir nuolat tobulinti darbo procesus;
Galite pateikti ankstesnių darbdavių rekomendacijas.

Aukštasis išsilavinimas verslo, vadybos, svetingumo ar panašioje srityje būtų laikomas privalumu.

Atsakingą ir įdomų darbą aukšto lygio restorane;
Galimybę realiai prisidėti prie restorano augimo ir pokyčių;
Laisvę siūlyti sprendimus, tobulinti procesus, kurti rinkodaros iniciatyvas ir formuoti savo komandą;
Aiškias atsakomybes ir galimybę tiesiogiai matyti savo darbo rezultatą;
Pagarba, pasitikėjimu ir atviru bendravimu grįstą darbo aplinką;
Profesinio ir vadovavimo augimo galimybes;
Dalyvavimą įmonės projektuose, plėtros planuose ir naujose iniciatyvose;
Konkurencingą bazinį atlyginimą;
Patrauklią ir aiškią motyvacinę bonusų sistemą, susietą su restorano rezultatais;
Galimybę reikšmingai didinti savo pajamas pasiekiant sutartus pardavimų, pelningumo, klientų augimo ir kitus veiklos tikslus;
Atlygio augimo potencialas nėra ribojamas vien baziniu atlyginimu – stiprūs rezultatai suteikia galimybę uždirbti reikšmingus papildomus bonusus;
Darbui reikalingas priemones ir papildomas darbuotojams taikomas naudas.

Ieškome žmogaus, kuris nori ne tik užimti vadovo pareigas, bet ir realiai valdyti verslą savo atsakomybės ribose – auginti komandą, klientūrą, pajamas ir bendrą restorano rezultatą.

Jeigu atpažįstate save šiame aprašyme, lauksime Jūsų gyvenimo aprašymo ir trumpo prisistatymo, kuriame papasakotumėte apie savo vadovavimo patirtį, svarbiausius pasiektus rezultatus bei tai, kaip savo ankstesnėje veikloje prisidėjote prie pardavimų ar klientų skaičiaus augimo.

2200-2400 €/mėn. į rankas

Perkūno al. 4, Kaunas Apskaičiuokite kelionės laiką iki darbo