Vyr. virėjas (-a)
Nuo 1500 €/mėn.
net
Visa darbo diena
Klaipėda
- VICTORIA Hotels
Darbo pobūdis
VICTORIA HOTEL KLAIPĖDA IEŠKO VYR. VIRĖJO/-OS
Darbo aprašymas:
Darbo aprašymas:
- Patirtis virtuvėje būtina;
- Kasdieninė pagalba gamybos vadovui;
- Komandos valdymas, darbų paskirstymas, darbų planavimas, virtuvės procesų kontrolė;
- Kokybės kontrolė, pagalba komandai ir nuolatinis komandos mokymas, gerosios praktikos sklaida;
- Idėjų generavimas, dalyvavimas patiekalų kūrybos procese;
- Nesvetimos RVASVT ir GHP taisyklės;
- Technologinių kortelių rengimas;
- Inventorizacijos darbai;
- Patiekalų gamybos receptūrų priežiūra, atitikimas kokybės standartams;
- Produktų likučių kontrolė, užtikrindamas, kad virtuvėje visada būtų reikiamos žaliavos, jos būtų naudojamos efektyviai, o nuostoliai - minimalūs;
- Virtuvės darbo organizavimas taip, kad darbuotojai dirbtų efektyviai ir darniai.
Mes tikimės, kad Tu:
- Mėgsti ir gebi bendrauti, efektyviai dirbi komandoje ir savarankiškai;
- Turi patirties vyr. virėjo pozicijoje - tai laikysime dideliu privalumu;
- Pasižymi greita reakcija ir sugebi susiorientuoti neįprastose situacijose;
- Nebijai iššūkių, esi pozityvus/-i, domiesi gastronominiais dalykais.
Tai atsakinga ir svarbi pozicija virtuvėje, kurioje tikimės ne tik puikių kulinarinių vingrybių, bet ir gebėjimo vadovauti, dirbti komandoje, spręsti stresines situacijas ir užtikrinti nuolatinį darbo kokybės palaikymą.
Įmonė siūlo:
- Karjeros perspektyvas;
- Įdomų ir iššūkių pilną darbą draugiškoje komandoje;
- Darbuotojų maitinimą už specialias kainas, uniformą, skatinimo programas;
- Nuolaidas mūsų viešbučiuose;
- Įmonės darbuotojų šventes;
- Privatų sveikatos draudimą lojaliems darbuotojams.
Darbo ir laisvalaikio balansas
Lankstus darbo grafikasSveikatingumas
Sveikatos draudimasKiti privalumai
Nuolaidos įmonės produkcijai/paslaugomsAtlyginimas
Nuo 1500
€/mėn.
į rankas
Sutartinis, priklausomai nuo patirties ir įgūdžių, derinamas individualiai pokalbio metu.
Sutartinis, priklausomai nuo patirties ir įgūdžių, derinamas individualiai pokalbio metu.
VICTORIA Hotels
VICTORIA Hotel 4* Superior - modernus komfortas, prabanga ir aukščiausios kokybės paslaugos - visą tai pačioje Klaipėdos miesto širdyje. Viešbutis turi net 105 modernaus dizaino kambarius, 'atviro dangaus' lobby barą, kultūrinio paveldo restoraną Baltasis žirgas, SKY Barą, Gastropub, 5 konferencijų sales, SPA ir sporto centrą, ir taip pat vaikų žaidimų kambarį.
informacija apie VICTORIA Hotels
1748 €
Vid. atlyginimas bruto
82
Darbuotojų skaičius
3-5 mln. €
Revenue 2024 y.
Darbuotojų pasiskirstymas pagal atlyginimus (neatskaičius mokesčių):
25% uždirba iki
1199 €
25% uždirba
1199-1384 €
25% uždirba
1384-1975 €
25% uždirba nuo
1975 €